現(xiàn)代熱風循環(huán)烘箱技術雖已有一百多年的發(fā)展史，但至今還屬于實驗科學的范疇。大部分干燥技術目前還微管能夠指導實踐的科學理論和設計方法。實際應用中，依靠全省小規(guī)模試驗的數(shù)據(jù)來指導還是主要的方式。
 

　　熱風循環(huán)烘箱干燥技術所依托的一些基礎學科主要是隸屬于傳遞工程范疇的學科，本身就具有實驗科學的特點。例如，空氣動力學的研究發(fā)展還要靠“風洞”試驗來推動，就說明它還沒有脫離實驗科學的范疇。而這些基礎學科自身的發(fā)展水平直接影響和決定了熱風循環(huán)烘箱干燥技術的發(fā)展水平。
 

　　很多熱風循環(huán)烘箱干燥過程是鉤沉科技術交匯進行的過程，牽涉面廣、變數(shù)多、機理復雜。例如在噴霧干燥技術領域里，被霧化的液滴在干燥塔內的運行軌跡是工程設計的關鍵。而液滴的軌跡與自身的體積、質量、初始速度和方向及周圍其他液滴和熱風的流向、流速有關。但這些參數(shù)由于傳質、傳熱的進行，無時無記得不在發(fā)生著變化。而且初始狀態(tài)時，無論是液滴的大小還是熱風的分布都不可能是均勻的。顯然，對于如此復雜、多變的過程只憑借理論計算來進行工程設計是不可靠的。
 

　　被熱風循環(huán)烘箱干燥物料的種類是多種多樣的，其理化性質也是各不相同的。不同的物料即使在相同的干燥條件下，其傳質、傳熱的速率也可能有較大的差異。如果不加以區(qū)別對待，就有可能造成不盡人意的后果。例如某些中草藥的干燥，雖然同屬一種藥材，只因為藥材產地或收獲期存在區(qū)別就須改變干燥條件，否則產品質量就可能不合格。